米粉由精制粉漿制成,不含防腐劑及添加劑,營養成份得到了有效保留。又以粉條比較受大眾所喜愛,米粉之所以可以長期存放,是因為它通過干燥脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。 米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。米粉的生產工藝流程主要包括如下步驟:原輔料預處理→和面→熟化→壓片→切條→濕切→干燥→切斷→計量→包裝→檢驗→成品掛面;其中,以米粉烘干工藝比較為重要,直接影響面條的口感和品質。新湘能源空氣能米粉烘干設備在米粉烘干過程中的應用,大大提升了米粉烘干工藝的品質,同時大量節省了米粉烘干成本。
米粉,比較簡單樸素的食材,因其能很好的吸收配料的味道,可以做出千萬種風味。在各個街頭小巷,大家小宅都少不了米粉的身影。如廣東江浙的米粉做法,清淡清香;湖南四川的米粉做法,酸辣鮮甜。發展到今天,特色米粉如桂林米粉、常德米粉、客家米粉、江西米粉、河源米粉、撫州米粉、綿陽米粉、新化米粉、衡陽米粉等等都是喜愛制作米粉的地方。穿梭于各地大街小巷,像云南過橋米線、南京鴨血粉絲、江西的炒米粉、桂林的馬肉米粉、福建的興化米粉,客家豬骨頭粉等等,更是久負盛名、口味獨特。米粉好吃,類別也豐富多種,有排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、條狀米粉、濕米粉和干米粉等。米粉是人們基本的主食之一,每天都有非常穩定的市場需求量,各地米粉制作加工廠不計其數,然而制作美味優質米粉同時降低米粉烘干成本才是米粉加工廠發展的制勝法寶。
空氣能米粉烘干機作為一種節能省電的米粉烘干機,都有哪些特點呢?今天小編就來給大家說一說。首先,我們專業米粉烘干機廠家研發生產的熱泵米粉烘干機作為一項新型、節能的新技術。在很大程度上解決了傳統烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干溫度在100度一下條件下,選擇熱泵烘干將是企業的一個首選方向。目前,熱泵烘干機不僅僅在米粉烘干中得到應用,其余領域比如:煙草行業的煙草烘干;食品行業的淀粉、化工、醫藥、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。熱泵干燥正朝著新的干燥溫度發展,以及開發新的熱泵干燥系統和熱泵的自動控制技術。熱泵干燥將降低能耗并提高產品質量。技術的完美結合將為干燥行業帶來重大技術影響。
米粉烘干機其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,把干燥介質加熱至40℃~85℃。那么今天小編為大家分享一下紅薯淀粉烘干機烘干塊狀紅薯淀粉的工藝。下面我們一起來看看吧。
熱泵型米粉烘干機烘干的特點:烘干工藝完全滿足食品衛生要求;箱內清潔衛生,成品色澤好。使用壽命長,運行成本低、經濟性好。我司生產的米粉烘干機,占地面積小,全自動智能化,溫濕度可控,耗電量小,米粉干燥品質好。節能環保產業,專業烘干系統設計,烘干設備安裝調試,一站式服務,樣板工地覆蓋全國多個地方,在眾多合作客戶中有口皆碑。
我們平時吃的主食都是大米,然而除了主食之外,大家似乎對面食類的東西也是非常喜愛的,比如米粉、米線、紅薯粉、面條、河粉等等。放眼大街小巷,到處都是諸如重慶面館、云南過橋米線、桂林米粉等小食店。面食類的市場需求量大,這也同時帶動了其制作工藝流程中常用到的設備——米粉烘干機的熱銷。熱泵米粉烘干機是一種專為米粉烘干而研發的干燥設備,是一種新型的烘干技術。米粉烘干機烘干工藝達到食品衛生要求。封閉式的米粉烘干機或者米粉烘房,不會受外界環境影響,不會有粉塵亂入。烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出,綠色環保衛生。熱泵米粉烘干機全自動、智能化操作,無需人工看管,省時省力。
紅薯粉是一種廣西,陜西,湖南,福建,四川,等地的漢族特色小吃?;疑氶L條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似,由紅薯加工制成。紅薯粉烘干機,采用全新的熱泵烘干技術,改變了傳統自然烘干的靠天吃飯,和一些傳統烘干房使用燒柴或者其他能源的污染環境和費人工的缺點,株洲市新湘能源紅薯粉烘干機操作簡單,節能環保,是您烘干機的不錯選擇。
米粉——中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉烘干是整個生產線中投資比較多、技術性比較強的工序,與產品質量和生產成本有著極為重要的關系。生產中出現的酥面、潮面、酸面等現象,都是由于米粉烘干設備和技術不合理導致的。溫度過高,速度太快,米粉容易斷掉;溫度過低,干燥時間長,品質也受影響。因此烘干工序是至關重要的環節,選對米粉烘干設備非常重要。今天小編就來說說高溫熱泵米粉烘干的技術指導,希望對大家能有所幫助。
隨著工業化生產規模的不斷擴大,傳統的烘干效率和高成本的米粉烘干方法越來越不能滿足現有的需求。熱泵作為一種新型,節能的新技術。干燥效率慢,干燥成本高的問題在很大程度上得到了解決。在烘干效率慢和烘干成本高的背景下,烘干溫度在100度以下的條件下,選擇熱泵米粉烘干機將是企業的一個首選方向。目前,熱泵烘干在眾多行業中逐步得到了應用。不僅僅是在米粉烘干領域。
米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。米粉烘干工藝很重要,烘干步驟更重要,那么優質米粉烘干機都具備哪些特點呢?下面小編就為大家講一講。
據了解,民間傳統的米粉烘干方案,常見的有晾曬和風干。這兩種風干方案效果是不差,但是由于烘干過程中食材直接與外界接觸,一旦碰上風沙天氣容易遭受二次污染。而且這兩種方案,受天氣影響較大,下雨天或者下雪天,都無法實現烘干過程,局限性大,不能作為長期、穩定的烘干選擇。
隨著人們的生活質量提高,日常飲食都是大魚大肉,其實過于油膩的食品對身體反而是負擔,消化不了容易造成腸胃消化不良。于是越來越多人傾向于素食,素食的話當然少不了紅薯粉,用地瓜制作而成的紅薯粉,地瓜是非常健康的食品,不油不膩又很有飽腹感,用其制作的紅薯粉口感順滑Q彈,十分好吃。隨著紅薯粉的需求越來越多,紅薯粉烘干機也是順應而生了。專為烘干而打造的紅薯粉烘干機,解決一切烘干問題,給你品質好,口感好,干度適中的紅薯粉。那么紅薯粉烘干機具有哪些特點呢?下面我們一起來看看。
熱泵烘干技術與傳統烘干技術哪一種更有優勢呢?目前,農業、食品、化工、制陶業、醫藥、礦產加工、制漿造紙、木材加工等行業,所有生產過程幾乎都要用到干燥,干燥物料的質量取決于是否很好的控制恒定的溫度。而熱泵烘干技術是一種溫和的、接近自然的干燥方式,更適合大部分農產品、藥材等熱敏性物料的干燥。
以往,米粉加工方式以家庭作坊式為主,規模小、產量低以及缺乏專業的烘烤設備,主要使用火烤的原始方式,不但生產技術、工藝落后、勞動強度大、能耗與成本高,并且無法確保米粉品質安全,更帶來了環境污染嚴重等諸多問題。為此,不少地方積極推廣米粉綠色環保烘干技術,推動米粉烘干設備綠色改造。那么更具優勢的熱泵型米粉烘干機相比于普通的米粉烘干機,有什么區別呢?
高溫米粉烘干機熱泵烘干機組,主要有翅片式蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨脹閥四部分組成,通過連續完成蒸發的熱循環(從室外環境吸收熱量)→壓縮→冷凝(室內烘干室加熱)→節流→再蒸發在干燥中將熱量從外部低溫環境傳遞到工作流體在制冷劑的作用下,制冷劑在系統中循環。
? 米粉烘干機應該怎樣挑選?我們購買米粉烘干機的時候,大家比較關心的還是米粉烘干機的價格,尤其是要批量購買米粉烘干機的采購商更是要做一個價格方面的比較,而且也要明確一下品牌商家會為我們提供哪些方面的服務。網絡上也有很多商家開通了自己的官網,消費者可以直接通過網絡來預定米粉烘干機,還可以直接和客服聯系,進一步了解米粉烘干機的具體情況。每一個商家的報價都略有差異,那么小編今天就為大家如何買都稱心如意的米粉烘干機支支招。
其實,米粉米線的種類也比較多,通常干燥的時候有些是掛起來的,而有些則是擺在竹架上的。不同形狀不同種類的米粉,用料不同。一般擺在竹架上的米粉,是屬于手工米粉,用大大米制成,比較細,干燥后的成品比較脆;掛式米粉,有粗也有細,比如桂林米粉,就是屬于比較粗的;細一點的米粉一般在原料里放入一些玉米粉,成品韌性好,顏色比較白。這些不同種類的米粉,在未成品之前都是含水量都比較高,需要進行干燥處理,以便于延長其保鮮期,同時更好進行儲存運輸,保證其口感和味道。傳統的干燥多數是采用日曬,日曬受天氣和場地影響限制,因此也有人采用電加熱或者傳統土爐,但都因溫濕度無法精準控制,導致燒焦或者水分去除不達標等問題出現,給米粉制作廠家帶來巨大的損失。目前大部分米粉烘干設備都是燒柴燒煤的較多,對環境污染較大,而且購買原料比較麻煩。
生產米粉,干燥工序是至關重要的環節,溫度過高,米粉容易斷掉,如果溫度過低,烘干時間太長,而且品質也受到相應的影響,所以,選對米粉烘干機也是一個非常重要的方面。全自動節能米粉烘干機是通過壓縮空氣進行升溫,能夠比較精準的控制烘干溫度濕度,烘干后的米粉不變色,口感好,烘干過程不中斷,干度均勻。設備投資少,運行電費低,生產效率高,自動化操作不用人員看管。